砂糖の種類と選び方
- グラニュ糖
- 上白糖より結晶がやや大きく、
水分が少なく
サラサラしたお砂糖です。
- 上白糖
- ごく少量の水分があり、
しっとり
ソフトなお砂糖です。
- 三温糖
- 甘さが最も強く、
コクがでるとともに、料理を
ツヤよく仕上げます。
- 中ザラ糖
- 上白糖を原料としたカラメルで
風味を付けた
黄褐色のお砂糖です。
- 宮古島ふんわり
さとうきび糖
- さとうきび100％で作った、
優しくて上品な甘さが特徴の
こだわりのお砂糖です。
- 南国育ちの
黒砂糖（加工黒糖）
- 原料糖・黒糖・糖蜜をブレンドし
煮詰めて作ったお砂糖。独特の
強い風味が素材を引き立てます。
Copyright (C) ITOCHU SUGAR CO., LTD. All Rights Reserved
